Productos agrícolas de calidad: «Paprika Žitava» y «Gofio Canario» reciben protección de la UE
La Comisión Europea ha aprobado la adición de nuevos productos agrícolas de calidad en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Estos son, para Eslovaquia, «Paprika Žitava»/«Žitavská paprika» (DOP), un pimentón dulce con el color naranja-rojizo típico que se obtiene moliendo los frutos secos del género Capsicum cultivados en la llanura del Danubio; y para España, «Gofio Canario» (IGP),
una gastronomía tradicional de las Islas Canarias que se remonta a los habitantes indígenas del archipiélago antes de la conquista española. «Gofio Canario» consiste en cereales molturados y tostados, a los cuales se pueden adjuntar habas, garbanzos, soja y/o sal marina. Se adjuntarán las denominaciones a la lista de más de 1200 productos ya protegidos. Más información: sitios Web sobre Productos de Calidad y DOOR base de datos para productos protegidos.