Jornada La Calidad del Aceite de Oliva y Cata de Aceite de Oliva

Objetivos:

Divulgar buenas prácticas en el proceso integral de elaboración y comercialización del aceite de oliva virgen extra.

Divulgar la práctica del análisis sensorial como indicador de valoración de la calidad de los aceites de oliva.

 

Contenidos:

Actualización de los criterios básicos de calidad en la obtención del aceite de oliva,

Introducción y reciclaje en la práct

ica del análisis sensorial del aceite de oliva.

 

Profesor:

Juan Ramón Izquierdo. Químico. Jefe de Panel del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

 

 

Jornadas calidad aceite baena

 

 

BAENA, 16 DE ABRIL DE 2013

 

MUSEO DEL OLIVAR Y EL ACEITE DE OLIVA,

16.30 a 20.30 horas

Información e inscripciones:

Asociación para el Desarrollo del Guadajoz y Campiña Este de Córdoba (ADEGUA). c/ Santo Domingo de Henares 7, bajo. 14850 Baena (Córdoba). Tfno: 957 691766 (ext. 4). Email: azafra@adegua.com

 

 

 

 

 

 

Jornadas calidad aceite Castro

 

 

CASTRO DEL RÍO, 14 DE MAYO DE 2013

 

CENTRO ECONÓMICO Y SOCIAL

De 16.30 a 21 horas

 

 

Información e Inscripciones:

PRESENCIAL: Centro Económico y Social de Castro del Río. Ctra. Bujalance s/nº. Castro del Río

TELÉFONO Y EMAIL: ADEGUA 957 691766 (ext. 4). fsantano@adegua.com

 

 

 

 

Jornadas calidad aceite Nueva Carteya 

 

NUEVA CARTEYA, 16 DE JULIO DE 2013

 

CENTRO GUADALINFO

De 9.00 a 13:30 horas

 

Información e Inscripciones:

PRESENCIAL: Ayuntamiento de Nueva Carteya (hasta el 12 de julio)

TELÉFONO Y EMAIL: ADEGUA 957 691766 (ext. 4). fsantano@adegua.com

 

 

 

 

 

Algunas fotos tras la realización:

Foto calidad aceite de oliva

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